【こだわりの太平山ポークとは】

岩波農場オリジナルの黒豚「太平山ポーク」

自然豊かな太平山の麓にある岩波農場自慢のオリジナルの黒豚

15年の歳月をかけて独自に品種改良に取り組み

年間約300頭ほどの生産量という希少な豚。

毎日毎日豚の事を思って愛情を注ぎ、飼料には「植物性酵素」を使用し、

抗生物質などを不使用とし、健康的に育てています。

豚肉特有の臭みが全くなく、さっぱりとしていながら肉本来の旨味だけを

堪能することができます！

豚との会話を楽しみ、時には音楽を聴かせたりしているという岩波農場

自然に無理せず伸び伸びとした環境で育った豚は強い旨味の赤身と驚くほど甘い脂身が特徴！

通常の飼育日数よりも長めに育てゆっくりと、じっくりとその旨みを

凝縮させていきます

さらにDishLabでは、ワンちゃん、ネコちゃんの消化をサポートするために甘酒で漬けてから加工しています。